HomeHimmlische Kartoffelpfanne
Rezept für Himmlische Kartoffelpfanne
In einer sehr großen Pfanne Öl erhitzen, die Zwiebelviertel , die gekochten Kartoffeln darin anbraten. Das Hackfleisch zugeben , ebenfalls anbraten. Mit Thymian, Salz , Pfeffer würzen. Nun die 200 ml Wasser zufügen , aufkochen, anschließend etwa 5-7 Minuten köcheln lassen. 2 EL Ajvar zufügen , als Abschluss 2 EL Crème fraiche zugeben.
Alles vermengen , sofort servieren.
Zutaten
| 500g | Kartoffeln, vorwiegend festkochend |
| 500g | Hackfleisch, gemischtes |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 2EL | Ajvar |
| 2EL | Crème fraîche |
| 200ml | Wasser |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Thymian |
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