SABO - Spinatkuchen

Rezept für SABO - Spinatkuchen

Fladenbrot aufschneiden , eine Hälfte leicht rösten. Blattspinat blanchieren, abschrecken, trocken tupfen , grob hacken. Joghurt, Eier , Schafskäse/Feta verrühren.
Die Fladenbrothälfte mit Spinat belegen , Käsecreme verstreichen. Mit Chili/Knoblauchöl beträufeln , bei 200° ca. 20-25 Minuten überbacken.

Zutaten

1großes	Fladenbrot
700g	Blattspinat
300g	Joghurt, griechischer
3	Ei(er)
300g	Schafskäse, gerieben
3EL	Öl (Chiliöl)
3EL	Öl (Knoblauchöl)

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