HomeMohn - Tassenkuchen
Rezept für Mohn - Tassenkuchen
Zucker, Margarine, ungemahlenen Mohn, Mehl, das Ei , das Backpulver vermischen. Die Eiweiße steif schlagen , unterheben. Backzeit 25 Minuten bei ca. 180°C.
Für die Füllung:
Von der Milch , dem Puddingpulver einen Pudding kochen , abkühlen lassen. Butter , Puderzucker verrühren, dann den Pudding nach , nach dazugeben, anschließend auf dem Boden streichen.
Die Mandeln in Butter , etwas Zucker in einer Pfanne rösten, abkühlen lassen , auf der Creme verteilen (Ich drücke auch immer etwas an den Rand). Mit Raspelschokolade garnieren.
Zutaten
| 1Tasse | Zucker |
| 1Tasse | Margarine |
| 1Tasse | Mohn, ungemahlen |
| 1Tasse | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| ½TL | Backpulver |
| 2 | Eiweiß |
| 125g | Butter |
| 250ml | Milch |
| ½Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 70g | Puderzucker |
| 100g | Mandel(n), gehobelt |
| Schokoladenraspel |
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