HomeUngarisches Reisfleisch
schnell und scharf
Topf vom Herd nehmen , nun Tomatenmark , Paprika hineingeben , mit Wasser so aufgießen, dass das Fleisch 2 cm bedeckt ist. Tabasco, Salz, Pfeffer , Kümmel dazugeben , 20 Minuten dünsten lassen.
Reis mit Knoblauch unterrühren, nochmals soviel Wasser dazugeben, dass wieder ca. 2 cm Wasser im Topf stehen. Fertigdünsten. Nun rote Paprikawürfel unterrühren.
Zutaten
| 300g | Schweinefleisch (Schulter) |
| 150g | Reis |
| 1große | Zwiebel(n), gewürfelt |
| ½ | Paprikaschote(n), rot, gewürfelt |
| 3EL | Schweineschmalz |
| Knoblauch | |
| 1EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| Tabasco | |
| Kümmel, ganz | |
| Paprikapulver |
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