Ofenkartoffel Raclette

Rezept für Ofenkartoffel Raclette

Kartoffeln unter fließendem Wasser abbürsten. 4 Stücke Alufolie mit Öl bepinseln , die Kartoffeln einzeln darin einwickeln. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Gas 3-4, Umluft 200 Grad) auf dem Rost auf der 2. Einschubleiste von unten 1 St,en backen.

Die Mixed Pickles klein schneiden. Die Raclettescheiben entrinden , in je 5 gleichgroße Streifen schneiden. Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen , die Folie entfernen. Dann kreuzweise einschneiden , etwas aufbrechen.

Die Mixed Pickles auf die Kartoffeln geben , je 5 Streifen Käse gitterförmig draufsetzen. Die Kartoffeln auf ein Backblech setzen , unter dem Backofengrill auf der 3. Einschubleiste von unten 3-4 Minuten überbacken. Sofort servieren.

Zutaten

4	Kartoffeln (á 180 g)
100g	Mixed Pickles, abgetropft
1EL	Öl
4Scheibe/n	Käse (Raclettekäse, à 30 g)

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