Gefülltes Hühnerbrustfilet aus dem Ofen
Rezept für Gefülltes Hühnerbrustfilet aus dem Ofen
In das gewaschene , trocken getupfte Hühnerbrustfilet an der Unterseite durch einen kleinen Schnitt eine Tasche schneiden (wo der Knochen entfernt wurde). 1/4 des Bratwurstbräts in die Tasche geben (wie eine kleine Wurst) , die blanchierten Brokkoli-Röschen (TK-Ware eignet sich gut dafür) in die Brätmasse drücken. Die Brustfilets zusammenschlagen, sodass sie wieder ihre ursprüngliche Form bekommen. Auf der Oberseite mit wenig Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Auf ein Backblech setzen , bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Dazu passt eine leichte Schnittlauchsoße , Butternudeln.
Zutaten
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