Buxtehuder Creme

Ein 70-er-Jahre-Rezept

Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. Zucker, Vanillezucker , Eigelb nach , nach dazurühren. Gut durchschlagen , in gekühlten Kelchgläsern sofort servieren.

Zutaten

3	Ei(er), sehr frisch
3EL	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1EL	Kakaopulver, gesüßt
	Nüsse oder Mandeln, gerieben

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