Gati Auflauf

glutenfrei, eigenes Rezept

Reis ca. 40 min kochen. Paprikastreifen + Lauch in heißer Margarine anbraten. Vermischen. Ziegenkäse + alle anderen Zutaten dazu. In drei eingefettete, feuerfeste Schüsseln geben, glatt streichen. Mit dem Rest Käse/ Gouda bedecken. In den kalten Backofen bei 170°C Umluft ca. 45 min backen. Bei Ober- + Unterhitze ca. 190°C, vorheizen, ca. 25-30 min goldbraun backen. Guten Appetit

Zutaten

1Tasse/n	Naturreis
2Tasse/n	Wasser, kochendes
2Handvoll	Paprika, in Streifen, TK
2Handvoll	Lauch, TK
1EL	Margarine, ungehärtete
2EL	Sonnenblumenkerne
2EL	Sesam
1TL	Senfkörner, gelbe
5Körner	Pfeffer, mahlen + anrösten
2	Peperoni, rote eingelegte Piri Piri, klein schneiden
250g	Quark (Magerquark)
200g	Käse, geraspelten, Ziegenkäse + Gauda
1EL	Tomatenmark
1TL	Salz
5EL	Naturreis, ( Rundkorn ), gemahlen
2	Ei(er)

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