HomeLinguine mit Venusmuscheln
Extra fettarm
Öl erhitzen. Chili, Knoblauch, Tomaten , Fenchel darin anbraten. Muscheln zugeben. Mit Wein , 50 ml Wasser ablöschen. Salzen, pfeffern , ca. 10 Minuten einkochen lassen.
Linguine in Salzwasser garen, abgießen, mit den Muscheln mischen. Nochmals abschmecken. Mit gehacktem Dill bestreuen.
Zutaten
| 20 | Muschel(n) (Venusmuscheln) |
| 1Knolle/n | Fenchel |
| 2 | Tomate(n) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Chilischote(n) |
| 2EL | Öl |
| 4EL | Wein, weiß |
| Salz und Pfeffer | |
| 125g | Nudeln (Linguine) |
| etwas | Dill |
| 50ml | Wasser |
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