Birnenkompott zu Vanilleeis

Extra fettarm

Saft, Zimt, Ahornsirup , Anis in einem kleinen Topf mischen. Vanilleschote aufschneiden, Mark heraus schaben. Mark , Schote zum Saft geben, erhitzen.
Birnen schälen, halbieren , entkernen. Birnenhälften im Sud ca. 5 Minuten dünsten. Vom Herd nehmen.
Warme Birnen mit je einer Kugel Eis anrichten. Schokolade mit einem Sparschäler darüber raspeln. Mit Melisse garnieren , sofort genießen.

Zutaten

150ml	Apfelsaft
1Stange/n	Zimt
2TL	Ahornsirup
2	Anis (Sternanis)
1	Vanilleschote(n)
2	Birne(n)
2Kugel/n	Eis (Vanille)
	Schokolade, dunkle
	Zitronenmelisse

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