Nervenkekse

Rezept für Nervenkekse

Die Zutaten zu einem Mürbteig verkneten , eine St,e rasten lassen. Nochmals kurz durchkneten, ganz dünn ausrollen , schmale Rauten ausschneiden. Mit Eiweiß bepinseln, je ein Mandelstiftchen in die Mitte setzen , 8 Minuten bei 180°C im Rohr backen.

Zutaten

750g	Mehl (Dinkelfeinmehl)
250g	Dinkel - Schrot
500g	Butter
300g	Rohrzucker
4	Ei(er), evt. 5
	Salz
	Backpulver
	Muskat, gerieben
	Zimt, Pulver
	Nelke(n), Pulver
	Mandel(n), Stifte
	Eiweiß

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