Mini - Pizza - Schiffchen

Rezept für Mini - Pizza - Schiffchen

Mehl in eine Schüssel sieben, Mulde formen. Hefe hineinbröckeln, mit etwas lauwarmer Milch , Zucker verrühren. Mit Mehl bestäuben, an einem warmen Ort ca. 10 Minuten gehen lassen.
Übrige Milch, 100 ml lauwarmes Wasser, Öl, Salz, Basilikum , Knoblauchpulver dazugeben. Alles zu einem glatten Teig kneten. An einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.

Knoblauch zerdrücken, mit Ketchup , Gewürzen verrühren. Mit Salz abschmecken. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Hefeteig durchkneten, dann 8 Kreise ausrollen. Diese an zwei Seiten etwas einschlagen, sodass Schiffchen entstehen. Soße aufstreichen. Mais, Thunfisch , Pilze abtropfen lassen , darauf verteilen. Käse aufstreuen , ca. 15 Minuten backen.

Zutaten

300g	Mehl
1Würfel	Hefe
100ml	Milch, lauwarm
1Prise	Zucker
3EL	Olivenöl
1TL	Salz
1TL	Basilikum, gerebelt
1TL	Knoblauchpulver
1Zehe/n	Knoblauch
8TL	Tomatenketchup
	Pfeffer
	Cayennepfeffer
1TL	Majoran
8EL	Mais
1Dose	Thunfisch, in Öl
1kl. Dose/n	Champignons (ca. 170 g)
60g	Käse, gerieben

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