Tintenfisch - Sellerie - Salat

Japanische Beilage

Getrockneter Tintenfisch ist in Asialäden erhältlich. Darauf achten, dass er weiß ist , keine dunklen (Tinten-)Bestandteile mehr enthält.
Die getrockneten Tintenfisch-Ringe in kleine Streifen zerschneiden (nicht größer als 1 x 1 cm) , in eine Schüssel geben. Die Selleriestangen säubern, ebenso klein schneiden , zu dem Tintenfisch geben. Salatöl (kein Olivenöl) hinzugeben. Dann mischen , salzen. Eine Folie über die Schüssel spannen , möglichst einige St,en ziehen lassen.
Zu anderen (japanischen) Hauptspeisen reichen.

Zutaten

100g	Tintenfische, getrocknet, weiß, am besten Ringe
100g	Sellerie, Stangen
	Salz
	Öl (Salatöl)

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