Kokos - Crumble

Rezept für Kokos - Crumble

Birnen abspülen, trocken tupfen, vierteln , entkernen. Weintrauben waschen , abtropfen lassen. Bananen schälen , in große Stücke schneiden. Obst , ausgepressten Orangen- , Zitronensaft mischen , in eine gefettete Auflaufform (28 cm) geben. Kokoszwieback in kleine Stücke brechen , mit Kokosraspeln , geschmolzener Butter verrühren. Streusel über den Früchten verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad/Umluft 150 Grad/Gas Stufe 2 auf der untersten Schiene etwa 30 Minuten backen. Falls die Streusel schnell braun werden, mit Pergamentpapier abdecken.

Zutaten

3	Birne(n)
500g	Weintrauben, kernlos
2	Banane(n)
1	Orange(n)
1	Zitrone(n)
	Fett, für die Form
30g	Zwieback (Kokoszwieback)
100g	Kokosraspel
100g	Butter

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