HomePuten - Curry - Aprikosen - Geschnetzeltes, überbacken
Rezept für Puten - Curry - Aprikosen - Geschnetzeltes, überbacken
Putenbrust in feine Streifen schneiden , mit der Sojasoße marinieren.
Geputzte Frühlingszwiebel in Stücke schneiden , Aprikosen würfeln.
Öl erhitzen , das Fleisch in kleinen Portionen anbraten, dabei jeweils die Frühlingszwiebel mitbraten, herausnehmen. Zuletzt das Obst in der Pfanne andünsten , zum Fleisch geben.
Mit den Gewürzen Salz, Pfeffer , Thymian würzen , alles in eine feuerfeste Form geben.
Sahne halbsteif schlagen, mit Curry vermengen , über das Geschnetzelte verteilen. Den Käse darüber geben , 10 Minuten überbacken.
Zutaten
| 400g | Putenbrust |
| 4EL | Sojasauce |
| 2Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1kl. Dose/n | Aprikose(n) |
| 3EL | Öl |
| 100ml | Schlagsahne |
| 1TL | Currypulver |
| 80g | Käse, Gouda mittelalt, gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian |
mehr...
Empfehlung
