HomeMaracuja - Eistorte mit Kiwis
Rezept für Maracuja - Eistorte mit Kiwis
Die Hälfte der Knuspermasse hineingeben , festdrücken. Das Eis in Scheiben schneiden , darauf anordnen. Mit einem Löffelrücken etwas andrücken. Dann die restlichen Rice-krispies darüber geben , ebenfalls wieder andrücken. Jetzt die Torte ins Gefrierfach stellen. Eine halbe St,en vor dem Servieren die Torte herausnehmen. Inzwischen Kiwis schälen , in Scheiben schneiden. Mandarinen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Sahne schön steif schlagen , in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Das Obst auf die Kuchenoberfläche gehen, dabei etwa einen Rand von ca. 2 cm frei lassen. Diesen in einem beliebigen Muster mit der Sahne verzieren. Vorsicht beim Anschneiden der Torte, denn sie krümelt sehr leicht. Am besten ein langes, scharfes Küchenmesser in heißes Wasser tauchen. Wenn die Klinge erwärmt ist, herausnehmen, schnell mit Küchenkrepp abtrocknen , die Torte von der Mitte her in Stücke schneiden, Nach jedem Schnitt das Messer wieder erwärmen.
Variation: Statt Maracuja-Eis kann man natürlich auch eine andere Eissorte wählen, z. B. Erdbeer- oder Schokoladeneis. Auch eignen sich zum Verzieren andere Früchte.
Zutaten
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