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Rezept für Grillkeulen
Backofen auf 200° Grad aufheizen (Gas: Stufe 3). Die Keulen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver (oder Würzsalz) würzen. Auf den Backofenrost legen , im Ofen auf der mittleren Schiene (Backblech oder Fettpfanne darunter schieben) etwa 30 Minuten braten, ab , zu wenden. Dann den Ofen auf Grillfunktion oder höchste Stufe schalten , in weiteren 10 Minuten r,um goldgelb grillen.
Tipp: Die Keulen nach Belieben auf Salatblättern anrichten , mit Limettenstücken garnieren. Die marinierten Keulen lassen sich auch in 15-20 Minuten auf dem Holzkohlegrill zubereiten.
