Eingekochte Kap - Stachelbeeren jamaikanisch
Rezept für Eingekochte Kap - Stachelbeeren jamaikanisch
Die Kerne der Kap-Stachelbeeren mit einem scharfen Messer entfernen , in eine Schale geben --- Salz in Wasser auflösen, darüber geben , über Nacht stehen lassen --- Salzwasser abgießen, die Beeren mit klarem Wasser abspülen --- die Beeren in einen Topf geben , mit Wasser bedecken --- Zucker dazugeben , umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dabei zum Kochen bringen --- Zimtstange dazugeben , bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Beeren weich sind , der Sirup dick ist.
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