Rotkraut mit Datteln + Zimt

Rezept für Rotkraut mit Datteln + Zimt

Zuerst ein paar (4-5) Datteln (ohne Kerne) in kleine Würfel schneiden, in Butter mit braunem Zucker karamellisieren lassen.
Mit einem kleinen Schluck Weiswein ablöschen, ca. 1/2 Tl. Zimt dazu , dann das Rotkraut (das war aus dem Glas ) dazu geben , mit der Dattelmischung vermengen
Die Menge war für 2-3 Pers.

Guten Appetit

Zutaten

5	Datteln
300g	Rotkohl
½TL	Zimt
3TL	Zucker, (brauner)
	Butter
	Wein, weiß

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