Grünkernbrot
für den Brotbackautomaten
Programm: normal
Bräunung: mittel
Zutaten
| 220ml | Wasser |
| 1EL | Butter |
| 1EL | Zucker |
| 1TL | Salz |
| 90g | Mehl (Weizenmehl Typ 550) |
| 180g | Mehl (Weizenvollkornmehl) |
| 1Msp. | Ascorbinsäure |
| ½TL | Hefe (Trockenhefe) |
| 30g | Grünkern, geschrotet |

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