Tsatsiki

Rezept für Tsatsiki

Joghurt , Creme fraiche verrühren. Knoblauch pressen , dazugeben. Den Schafskäse zerkleinern (mit der Gabel oder mit den Fingern zerkrümeln) , ebenfalls dazugeben. Die Gurke schälen, evt. Kerne entfernen, grob raspeln , dazugeben. Dann mit Salz abschmecken , mit den schwarzen Oliven garnieren.

Zutaten

500g	Joghurt
200g	Crème fraîche
3Zehe/n	Knoblauch
1Pkt.	Schafskäse
1große	Salatgurke(n)
	Salz
	Oliven, schwarz

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