Tapas - Calmares con salsa de pimiento

Rezept für Tapas - Calmares con salsa de pimiento

Tintenfisch in 1 cm dicke Ringe schneiden , in eine Marinade aus Sherry, wenig Knoblauch, Salz, Pfeffer , gehackter Petersilie ca. 30 Min. einlegen.
Danach in Mehl wenden , in der Pfanne in Oliven/Sonnenblumenöl braten. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen , mit Salsa de pimiento servieren.

Zutaten

500g	Tintenfische (Tintenfischkörper, küchenfertige)
	Sherry
	Knoblauch
	Petersilie
	Mehl
	Olivenöl

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