Weiße Weihnacht

Ergibt 24 Schnitten

Boden , Wände einer flachen Backform (28 x 18 cm) mit Alufolie ausschlagen. Puffreis, Milchpulver, Zucker, Kokosflocken , Früchte in einer großen Rührschüssel mischen. Eine Mulde in der Mitte formen. Das Fett bei geringer Hitze schmelzen, leicht abkühlen lassen , dann zu den Trockenzutaten geben. Mit einem Holzlöffel mischen, bis alle Zutaten angefeuchtet sind. Mit einem Löffel in die vorbereitete Form geben , glatt streichen. 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
Vor dem Servieren in kleine Dreiecke schneiden.

Tipp: Weiße Weihnacht ist bis zu 10 Tagen im Kühlschrank haltbar.

Zutaten

½Tasse	Reis (Puffreis)
1Tasse	Milch - Pulver
1Tasse	Puderzucker
1Tasse	Kokosraspel, Flocken
0,33Tasse	Kirschen, rot, kandiert, gehackt
0,33Tasse	Kirschen, grün, kandiert, gehackt
0,33Tasse	Sultaninen
250g	Fett (Pflanzenfett)

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