HomeSchwalbennester
Rezept für Schwalbennester
Etwas Margarine in der Pfanne zerlassen , das Brot mit der unbeschmierten Seite reinlegen (die kleinen Vierecke werden mitgebraten). Wenn das Brot goldgelb ist, wenden , wieder leicht anbraten. Dann ein Ei vorsichtig in das Loch geben. Nach ca. 2 Minuten vorsichtig wenden , von der anderen Seite braten (je nach Geschmack, ob das Dotter hart oder weich sein soll). Am Schluss mit Salz würzen.
