Grüne Erbsen mit Schinken
Zwiebelwürfel in Butter langsam weich dünsten, nicht bräunen! Erbsen, Salz, Pfeffer , heiße Brühe dazu, aufkochen , ca. 15 min. unter gelegentlichem Umrühren garen. Den in feine Streifen geschnittenen Schinken unterrühren. Mit Pfeffer , Salz abschmecken.
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