Erdbeer - Mandel - Kuchen

Rezept für Erdbeer - Mandel - Kuchen

Quark, Zucker, Zitronensaft, Soßenpulver, Puddingpulver , Eier verrühren. Mandeln unterheben. Boden einer Springform mit Bakpapier auslegen. Quarkmasse einfüllen , glatt streichen. Im vorgeheizten Bakofen bei 175 Grad ca. 1 St,e backen.
Formrand lösen, Kuchen auskühlen lassen.
Erdbeeren waschen , putzen, abtropfen lassen. Auf dem Käsekuchen verteilen. Tortenguss , Zucker in einem Topf verrühren. 1/4 l Wasser nach , nach zufügen , glatt rühren. Unter Rühren erhitzen, kurz aufkochen lassen. Gelee zufügen , darin schmelzen. Guss über den Erdbeeren verteilen , fest werden lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten

750g	Sahnequark
175g	Zucker
2EL	Zitronensaft
1Pkt.	Saucenpulver, Vanillegeschmack für 1/2 l Milch
1Pkt.	Puddingpulver, Mandelgeschmack für 1/2 l Milch
3	Ei(er)
30g	Mandel(n), gehackte
650g	Erdbeeren
1Pkt.	Tortenguss, rot
125g	Gelee, Erdbeer- oder Himbeergelee
2EL	Zucker
2EL	Puderzucker

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