Lebkuchen, einfach

aus Mutters Rezeptsammlung

Milch, Zucker u. Butter ½ Std. kochen. Die anderen Zutaten trocken vermischen, mit der kochenden Milch-Mischung übergießen , fest verarbeiten. Masse auf ein gefettetes Blech aufstreichen. Bei mittl. Hitze ca. 20 Min. backen. Noch warm in
beliebige Stücke schneiden. Mit beliebigem Guss verzieren.
Ergibt ca. 60 Stück.

Zutaten

½Liter	Milch
750g	Zucker
125g	Butter
1250g	Mehl
3	Ei(er)
20g	Hirschhornsalz
50g	Kakaopulver
1EL	Zimt
200g	Zitronat
100g	Orangeat
	Kuchenglasur

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