Gebratene Nudeln mit Ei, Käse und Weintrauben
Rezept für Gebratene Nudeln mit Ei, Käse und Weintrauben
Nudeln al- dente kochen( Wasser leicht salzen) , auf ca.4-5 cm schneiden. Die Landjäger in kleine Scheiben schneiden , anbraten, dann die Nudeln dazu geben , auch anbraten. Die Eier , den Weißwein verrühren , ebenfalls in die Pfanne geben. Wenn das Ei goldgelb geworden ist, Käse, Maggi, Pfeffer, Basilikum , Chilisauce ( geht auch mit einer gehackten Chilischote oder eben Tabasco) dazu geben. Wenn der Käse geschmolzen ist, alles raus aus der Pfanne. Die Trauben achteln, mit dem Zucker in der Pfanne karamellisieren lassen , über den Rest geben. Fertig.
Zutaten
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