HomeFenchelsalat
Rezept für Fenchelsalat
Fenchelkraut , Knoblauch fein hacken.
Fenchelkraut, Knoblauch, Safran, Weißweinessig, Zitronensaft, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Salz , Pfeffer zu einer Salatsauce verrühren.
Fenchel , Salatsauce vermengen , während einer halben St,e marinieren lassen
Nach Belieben können auch Speckstreifen beigegeben werden.
Zutaten
| 1 ½kg | Fenchel |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 1kl. Dose/n | Safran |
| 100ml | Essig (Weißweinessig) |
| ½ | Zitrone(n) |
| 100ml | Olivenöl, kalt gepresst |
| 100ml | Öl (Sonnenblumenöl) |
| Salz und Pfeffer |
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