HomeIndonesisches Reisfleisch
Rezept für Indonesisches Reisfleisch
Möhren schälen, in schmale streifen schneiden. Den Lauch wachen, putzen , ebenfalls in schmale Streifen schneiden. Das Fleisch kalt abbrausen, mit Küchenkrepp trocken tupfen , quer zur Faser in Scheiben schneiden. Öl erhitzen , das Fleisch darin anbraten. Gemüse zugeben, kurz mitbraten. Mit 250ml Wasser ablöschen , zugedeckt 5 Min. garen. Mit Sojasoße, Pfeffer , Curry würzen , mit dem Reis servieren.
Zutaten
| 200g | Naturreis |
| Salz | |
| 2 | Möhre(n) |
| 1Stange/n | Porree |
| 400g | Schweinefilet |
| 2EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 1TL | Sojasauce |
| Pfeffer | |
| ½TL | Currypulver |
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