Roter Wintersalat

Rezept für Roter Wintersalat

Wurzeln vom Feldsalat entfernen, waschen , abtropfen lassen. Den Radicchio , grob zerpflücken. Die Zwiebeln schälen, längs halbieren , in feien Ringe schneiden.
Die Salbeiblätter fein hacken , mit den restlichen Zutaten vermengen. Eventuell etwas Wasser zugeben, um mehr Flüssigkeit zu erhalten. Feldsalat, Radicchio , Zwiebeln unterrühren , abschmecken.
Sofort servieren.

Zutaten

100g	Feldsalat
150g	Radicchio
100g	Zwiebel(n), rot
3EL	Balsamico
2EL	Öl
1EL	Sojasauce
1EL	Ahornsirup
einige	Salbei - Blätter
	Pfeffer, frisch gemahlener
	Kräutersalz und Paprikagewürz

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