Blutorangenmarmelade

Rezept für Blutorangenmarmelade

Von 5 Blutorangen die Schale fein abreiben. Alle Orangen sorgfältig schälen , klein schneiden. Alles in einen ausreichend großen Topf geben , mit dem Stabmixer gründlich pürieren. dann den Gelierzucker dazugeben, , nach Vorschrift (mind. 3Minuten sprudelnd) kochen , in saubere Twist - off Gläser abfüllen, wer will, kann noch ein bisschen Cointreau drauf tun, , verschließen!
Schmeckt überhaupt nicht bitter , hat ein Aroma.

Zutaten

10	Orange(n) (Blutorangen)
5	Orange(n) - Schalen von Blutorangen, dünn abgeschält
500g	Gelierzucker, 2:1
2EL	Cointreau, oder nach Wunsch

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