Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Honig - Eis mit Rhabarber - Soße

Honig - Eis mit Rhabarber - Soße

Rezept für Honig - Eis mit Rhabarber - Soße

Ei, Eigelb, Zucker auf Wasserbad zu einer dicken, cremigen Masse schlagen (Mixer), Honig unterrühren , abkühlen lassen. Steifgeschlagene Sahne unterheben, in einer Form im Gefrierfach fest werden lassen.
Für die Soße Rhabarber, Zucker, Wein , Zitronensaft 15 Minuten kochen, dann pürieren.

Zutaten

1Ei(er)
2Eigelb
2ELZucker
5ELHonig
375mlSahne
500gRhabarber
4ELZucker
125mlWein, weiß, trocken
etwasZitronensaft

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