HomeIrisches Früchtebrot mit Guinness
Rezept für Irisches Früchtebrot mit Guinness
Geben sie den Zucker zur zimmerwarmen Butter , schlagen sie die Butter schaumig. Geben sie einzeln die Eier zur Masse , schlagen zwischendurch gut weiter. Geben sie das durchgesiebte Mehl , das Gewürz hinzu , mischen gut durch. Geben sie nun die Rosinen, Trockenfrüchte, gemischten Nüsse , Walnüsse mit 4 EL Guinness hinzu, mischen gut durch , füllen das Ganze in die Backform ein. Backen sie den Kuchen 1 h. Reduzieren sie die Hitze auf 150°C , backen noch 1,5 h. Lassen sie den Kuchen in der Form ganz auskühlen. Lasen sie den Kuchen in der Form, stechen sie ihn mit einer dünnen Stricknadel öfter ein , gießen sie in die Löcher etwa 8 EL Guinness. Decken Sie den Kuchen mit Frischhaltefolie ab , lassen ihn noch 1 Woche weich werden.
Zutaten
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