Rindfleischsuppe á la Mama

Rezept für Rindfleischsuppe á la Mama

Wasser erhitzen, Bouillonwürfel hinzugeben, dann Suppengemüse, zum Schluss Fleisch. Alles zusammen ca. 1,5-2 St,en köcheln lassen. Reis oder Graupen extra in einen Topf mit Bouillonwürfel weich kochen. Zwischenzeitlich die Suppeneinlage in einem Extratopf weich kochen (ca. 20-30 Minuten).
Wenn das Fleisch weich ist, Suppe durch ein Sieb schütten. Wieder in den Topf zurückschütten , die Suppeneinlage dazugeben. Alles abschmecken evt. mit Bouillonwürfel nachwürzen.

Zutaten

1Stück	Rindfleisch (Hohe Rippe)
2Liter	Wasser
4Würfel	Brühe
1	Suppengrün (2 Möhren, Sellerie, Petersilie, Lauch)
½Tasse/n	Graupen oder Reis

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