Muschelnudeln mit Thunfischsoße

Rezept für Muschelnudeln mit Thunfischsoße

Zwiebel schälen , fein würfeln. Sellerie putzen, die Fäden lösen , in Scheiben schneiden. Die Zitrone putzen, die Hälfte der Schale abreiben , den Saft ausdrücken.
Nudeln in Salzwasser nach Packungsangaben kochen. Zwiebeln , Sellerie in heißem Öl glasig dünsten, Sahne zugießen , alles 4 Minuten kochen.
Thunfisch abtropfen lassen, in die Pfanne geben , zerdrücken. Kapern, Zitrone (Menge nach Geschmack) , Schale, Salz , Pfeffer dazugeben.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
5Stange/n	Staudensellerie
1	Zitrone(n) (Bio)
500g	Nudeln (große Muschelnudeln)
3EL	Olivenöl
250ml	Sahne
2Dose/n	Thunfisch, im eigenen Saft
1Glas	Kapern
1TL	Gemüsebrühe
1Bund	Schnittlauch
	Salz und Pfeffer

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