HomeDreierlei Curry - Pfanne
Rezept für Dreierlei Curry - Pfanne
Sesamöl in einem Wok erhitzen, die Hähnchenbruststreifen darin anbraten, mit Curry bestäuben , mit Salz , Pfeffer würzen. 2/3 des gekochten Schinkens zu dem Fleisch geben. Shrimps ebenfalls hinzufügen. Die Gemüsepfanne unterrühren , evt. nochmals mit den Gewürzen abschmecken.
Die Eier verschlagen, mit Salz , Pfeffer würzen, in erhitztem Öl anbraten , unter die Nudeln mischen. Petersilie abspülen, trocken tupfen, die Blättchen von den Stängeln zupfen , unter die Nudeln heben. Die restlichen Schinkenstreifen zu Röllchen drehen , auf dem Fleisch verteilen.
Die Curry-Pfanne mit den Nudeln servieren.
Zutaten
| 250g | Glasnudeln |
| 400g | Hähnchenbrustfilet |
| 4Scheibe/n | Schinken, gekocht |
| 200g | Shrimps |
| 2EL | Öl (Sesamöl) |
| 1 ½EL | Currypulver |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gemahlen | |
| 2Gläser | Gemüse - Pfanne Currygeschmack (a 350 g) |
| 4 | Ei(er) |
| 1EL | Öl (Sesamöl) |
| ½Bund | Petersilie, kraus |
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