Tomaten - Zucchini - Salat

Rezept für Tomaten - Zucchini - Salat

Die Tomaten , Zucchini waschen , in feine Scheiben schneiden. Die Champignons putzen , in feinblättrig schneiden. Alle Zutaten schuppenförmig auf einer Platte anrichten.
Den Gouda in feine Späne hobeln , darüber streuen.
Essig, Öl, Salz , Pfeffer zu einer Marinade verrühren. Den Salat mit groben Pfeffer aus der Mühle , gehacktem Basilikum bestreuen. Zum Schluss die Marinade darüber träufeln.

Zutaten

500g	Tomate(n)
200g	Zucchini
150g	Champignons, (ganze Köpfe)
3EL	Essig
5EL	Öl
	Salz und Pfeffer
1Bund	Basilikum
100g	Käse, Gouda (am Stück)

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