Clafoutis mit Kirschsauce

Rezept für Clafoutis mit Kirschsauce

Mehl mit Puderzucker in eine Rührschüssel sieben , mit der Milch glatt rühren. Eier , Vanillinzucker ebenfalls unterrühren. Die Kirschen abtropfen , in die gefettete Form geben. Die Teigmischung drüber geben , bei 200 Grad ca. 35 Minuten backen.
Den Saft auf einen halben Liter Flüssigkeit auffüllen , etwas von dem Saft mit der Speisestärke verrühren. Den übrigen Saft zum Kochen bringen , den restlichen Saft hinzufügen.

Zutaten

3EL	Mehl
2EL	Puderzucker
200ml	Milch
1Pck.	Vanillinzucker
1Glas	Kirschen
15g	Speisestärke
4	Ei(er)
	Butter für die Form

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