Puten - Würstchen

Rezept für Puten - Würstchen

Putenbrust durch den Fleischwolf drehen. Fleisch, Äpfel, Zwiebel, Knoblauch , Petersilie mit dem Schneebesen des Handrührgeräts zu einem Teig verquirlen. Mit Salz , Pfeffer würzen. Aus der Masse 8 Würstchen formen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Würstchen darin r,um ca. 15 Minuten goldbraun braten. heiß servieren.
Dazu servier ich immer Kartoffelbrei , Erbsen.

Zutaten

500g	Putenbrust
2kleine	Äpfel, fein geraspelt
1	Zwiebel(n), fein gehackt
1Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt
2EL	Petersilie, fein gehackt
1EL	Öl (Sonnenblumenöl)
	Salz und Pfeffer

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