Wok - Hühnchen

schnell, scharf und lecker

Die in Streifen geschnittenen Hähnchenbrustfilets mit Teryaki -Oyster , Sojasauce, wenig Salz, Pfeffer, Chilipulver , Woköl, oder ein anderes hocherhitzbares, marinieren , einige St,en kühl stellen.
Den Wok erhitzen , die Hähnchenfiletstreifen scharf braten lassen, herausheben , im Backofen warm halten.
Im heißen Wok die Paprikastreifen , Zucchinistreifen, die Lauchzwiebelringe, die Knobischeibchen , die Tomatenfilets braten lassen, das Chiliöl, nach Geschmack, die Kokosmilch oder süße Sahne dazu, etwas vermischen , das Hühnchenfleisch darüber geben.
Dazu essen wir Basmatireis oder nur Baguette.

Zutaten

400g	Hähnchenbrustfilet ohne Haut
3	Paprikaschote(n), rote in Streifen
2kleine	Zucchini, in Streifen
1Bund	Lauchzwiebel(n), in Ringen
5Zehe/n	Knoblauch, in Scheibchen
3	Tomate(n), in Filets
1EL	Sauce (Teriyaki)
1EL	Sauce (Oyster)
1EL	Sojasauce, helle
	Chilipulver
	Chiliöl
150ml	Kokosmilch oder süße Sahne
	Salz und Pfeffer
	Öl (Woköl)

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