HomeMöhrenkuchen mit würzigem Hack
Rezept für Möhrenkuchen mit würzigem Hack
Möhren schälen , in Scheiben schneiden. Hack in Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Möhren hinzugeben , mit schmoren. Eine Springform mit dem Teig auskleiden. Hack-Möhrenmasse einfüllen.
Restliche Eier, Sauerrahm, Kräuter , gepressten Knoblauch verrühren, würzen, über die Masse geben , mit dem Käse bestreuen. Bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen.
Schmeckt auch gut mit Blätterteig.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 200g | Butter |
| 5 | Ei(er) |
| 4 | Möhre(n) |
| 500g | Hackfleisch, gemischt |
| 2EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 200g | Sauerrahm |
| 2TL | Kräuter, italienisch, getrocknet |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 200g | Käse, gerieben |
| Paprikapulver |
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