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Rezept für Kartoffelpizza
Sahne, saure Sahne , Schmelzkäse vorsichtig erwärmen, kurz aufkochen lassen , mit Salz, Pfeffer, Paprika, Muskat abschmecken.
Die Eier verquirlen , zu der Soße geben (nicht mehr kochen lassen). Die Soße über die Kartoffeln geben.
Die Paprika (in Streifen geschnitten), Champignons , Salami auf den Kartoffeln verteilen. Geriebenen Käse darüber , mit Basilikum , Oregano würzen.
Bei 200° ca. 50. Min backen, evt. nach 30 Min. abdecken, damit der Käse nicht zu dunkel wird!
Zutaten
| 400g | Kartoffeln |
| 250ml | Sahne |
| 150ml | saure Sahne |
| 50g | Schmelzkäse |
| 2 | Ei(er) |
| 3EL | Champignons |
| 1 | Paprikaschote(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Salami, in Scheiben | |
| Paprikapulver | |
| Muskat | |
| Oregano | |
| Basilikum | |
| Käse, geriebener (je nach Bedarf) |
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