VdB - Ei

Rezept für VdB - Ei

Den Schinken in einer Pfanne gut durchbraten , wieder aus der Pfanne nehmen. Nun die Zwiebeln andünsten. Sobald sie glasig werden, die Eier dazugeben. Selbige als Spiegeleier braten. Wenn sie fast fertig sind, mit Pfeffer, Salz, Tabasco , Paprika nach Belieben würzen, krossen Schinken auflegen , das ganze mit dem Käse belegen. Jetzt muss man nur noch warten, bis der Käse geschmolzen ist.

Zutaten

5Scheibe/n	Schinken, rohen
2	Zwiebel(n)
5	Ei(er)
4Scheibe/n	Käse, (nach Geschmack)
	Tabasco
	Paprikapulver, (scharf)
	Öl, (oder Margarine)
	Salz und Pfeffer

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