HomeKäseauflauf
Rezept für Käseauflauf
Rinde vom Brot entfernen, jede Scheibe auf einer Seite bebuttern. 2/3 des geriebenen Käses auf 4 Scheiben streuen , mit den anderen Scheiben bedecken. Sandwiches diagonal durchschneiden.
Eine feuerfeste Form mit restlicher Butter einfetten Käsesandwiches auf dem Boden verteilen. Eier, Brühe , Sahne schlagen, Eimischung über die Sandwiches gießen, so dass alles durchtränkt ist.
30 Min. stehen lassen. Den restlichen Käse darüber streuen, mit Pfeffer abschmecken. Backen, bis die Masse goldbraun ist.
Zutaten
| 8Scheibe/n | Brot, altgebackenes |
| 60g | Butter, weiche |
| 150g | Käse, geriebener (Cheddar) |
| 4 | Ei(er) |
| ¼Liter | Gemüsebrühe |
| ⅛Liter | Sahne |
| Pfeffer |
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