HomeSchnitzel in Taco - Sauce
Rezept für Schnitzel in Taco - Sauce
Zwiebeln , Knoblauch in 1 EL Öl kurz andünsten. Mit 1/4 Liter Wasser, Tomaten samt Flüssigkeit u. Tacosauce ablöschen. Tomaten etwas verkleinern. Unter Rühren aufkochen , Brühe einrühren. Ca. 5 Min. köcheln.
Sauce abschmecken. Gleichmäßig über die Schwitze gießen. Im vorg. Ofen, zweite Schiene von unten, (E-Herd: 175 C / Umluft: 150 C / Gas: Stufe 2) 1 3/4 - 2 Std. schmoren. Evtl. kurz vor Ende der Garzeit abdecken.
Petersilie waschen u. in feine Streifen schneiden. Evtl. Chilischoten waschen, entkernen u. in Ringe schneiden. Schnitzel vor dem Servieren damit garnieren.
Getränke-Tipps: kühles mexikanisches Bier z.B. Corona Extra mit Limettenschnitz oder Desporados mit Zitrone direkt aus der Flasche trinken.
Zutaten
| 250g | Zwiebel(n) |
| 6Zehe/n | Knoblauch |
| 10dünne | Schweineschnitzel, (à 150 gr.) |
| 4EL | Öl |
| 1Dose/n | Tomate(n), (850 ml) |
| 200ml | Sauce, Taco-Sauce (a. d. Glas) |
| 1TL | Brühe, klare (Instant) |
| 1EL | Zucker, (z.B. brauner Zucker) |
| 2Stiel/e | Petersilie |
| 1 | Chilischote(n) |
| Salz und Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
