Revani mit Kokosnuss

Rezept für Revani mit Kokosnuss

Mehl, Kokosnuss , Backpulver mischen. Butter, Zucker , Vanillezucker schaumig rühren. Eier einzeln unterrühren (jedes Ei ca. 30 Sek,en). Mehlgemisch , Milch in 4 Portionen kurz unterheben. Den Teig in eine r,e Form mit Durchmesser von 28 cm füllen , bei 175 Grad ca. 1 St,e backen.
Den Kuchen etwas abkühlen lassen , in der Zwischenzeit den Sirup vorbereiten. Dabei die Zutaten in einem Topf gut verrühren , drauf achten, dass der Zucker sich gut auflöst. Alles 5 Minuten kochen.
Den Kuchen mit dem Sirup übergießen.

Zutaten

1 ½Tasse/n	Kokosnuss, geraspelt
1 ½Tasse/n	Mehl
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er)
1Tasse	Zucker
0,67Tasse	Butter
0,67Tasse	Milch
1 ½Tasse/n	Zucker
1 ½Tasse/n	Wasser
1Pck.	Vanillezucker
1EL	Zitronensaft

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