Rezept für Lauwarmer Reissalat
Den Reis wie gewohnt kochen. Derweil den Mozzarella- /bzw. Feta-Käse in kleine Würfel schneiden, ebenso die Gewürzgurken , die Zucchini. Den Thunfisch gut abtropfen lassen , zerpflücken. Die Möhre raspeln, alles zusammen mit den Erbsen, Petersilie, Schnittlauch , dem Senf in eine Schüssel geben , nach Belieben mit Salz, Pfeffer , dem Paprikapulver würzen. Öl hinzufügen, bis es eine homogene Masse ist , mit Essig abschmecken. Den noch warmen Reis unterheben.
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