Tatarenbrot

super für Brotreste

Tatar mit den übrigen Zutaten vermischen, etwas ziehen lassen , evt. mit weiteren Gewürzen abschmecken. Mit der Gabel auf die Brotscheiben streichen. In der Zwischenzeit Öl in der Pfanne erhitzen, die Brotscheiben auf der Hackseite anbraten. Ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze bräunen lassen. Schmeckt auch roh (allerdings mit frischem Brot), aber das Brot zieht richtig schön saftig durch in der Pfanne.

Zutaten

500g	Hackfleisch vom Rind (Tatar)
1	Ei(er)
1m.-große	Zwiebel(n)
	Pfeffer
	Salz
500g	Graubrot
	Öl, zum Braten
evtl.	Gewürze, weitere

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