Manager - Gulasch

leichtes, kalorienarmes Essen

Die Fleischwürfel in der Margarine scharf anbraten, mit Paprikapulver bestäuben , mit wenig Wasser aufgießen. Die Paprikaschote, Tomatenketchup, die Tomaten , die Kartoffeln dazugeben, salzen , pfeffern , zugedeckt 30 Minuten dünsten. Evt. nochmals Wasser nachgießen. Mit Petersilie , Schnittlauch bestreut servieren.
Ein frischer gemischter Salat , ein Gläschen trockener Weißwein r,en das Ganze noch ab.

Zutaten

500g	Putenschnitzel, gewürfelt
10g	Margarine
1EL	Paprikapulver, edelsüß
100ml	Wasser
1	Paprikaschote(n), grün
1kg	Tomate(n), gewürfelt
2TL	Tomatenketchup
500g	Kartoffeln, festkochend, in feine Scheiben geschnitten
1EL	Petersilie, gehackt
1EL	Schnittlauch
	Salz und Pfeffer

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